食べ物・飲み物のフランス語 341語
頻出度が高い語から並んでいます。
A1 32語
- manger 食べる A1
- boire 飲む A1
- pain パン A1
- eau 水 A1
- lait 牛乳 A1
- café コーヒー A1
- thé 紅茶・お茶 A1
- vin ワイン A1
- bière ビール A1
- jus ジュース A1
- fromage チーズ A1
- viande 肉 A1
- poisson 魚 A1
- poulet 鶏肉 A1
- œuf 卵 A1
- légume 野菜 A1
- fruit 果物 A1
- pomme りんご A1
- banane バナナ A1
- orange オレンジ・オレンジ色の A1
- fraise いちご A1
- riz 米・ご飯 A1
- pâtes パスタ A1
- soupe スープ A1
- sucre 砂糖 A1
- sel 塩 A1
- poivre こしょう A1
- beurre バター A1
- gâteau ケーキ A1
- chocolat チョコレート A1
- boulangerie パン屋 A1
- avoir soif 喉が渇いている A1
A2 153語
- cuisiner 料理する A2
- cuisine 台所・料理 A2
- recette レシピ A2
- ingrédient 材料 A2
- éplucher 皮をむく A2
- mélanger 混ぜる A2
- verser 注ぐ A2
- cuire (火を通して)調理する A2
- chauffer 温める A2
- goûter 味見する A2
- four オーブン A2
- poêle フライパン A2
- casserole 鍋 A2
- couteau ナイフ A2
- fourchette フォーク A2
- cuillère スプーン A2
- assiette 皿 A2
- verre コップ・グラス A2
- tasse カップ A2
- bol ボウル A2
- réfrigérateur 冷蔵庫 A2
- congélateur 冷凍庫 A2
- micro-ondes 電子レンジ A2
- vaisselle 食器・皿洗い A2
- sauce ソース A2
- épice 香辛料 A2
- tomate トマト A2
- carotte にんじん A2
- pomme de terre じゃがいも A2
- oignon 玉ねぎ A2
- ail にんにく A2
- salade サラダ・レタス A2
- haricot 豆 A2
- petit pois グリーンピース A2
- champignon きのこ A2
- citron レモン A2
- poire 洋なし A2
- raisin ぶどう A2
- pêche 桃 A2
- ananas パイナップル A2
- melon メロン A2
- farine 小麦粉 A2
- huile 油 A2
- confiture ジャム A2
- miel はちみつ A2
- yaourt ヨーグルト A2
- jambon ハム A2
- saucisse ソーセージ A2
- bœuf 牛肉 A2
- porc 豚肉 A2
- agneau 子羊肉 A2
- crevette エビ A2
- dessert デザート A2
- entrée 前菜 A2
- plat 料理・皿 A2
- repas 食事 A2
- petit-déjeuner 朝食 A2
- déjeuner 昼食 A2
- dîner 夕食 A2
- faim 空腹 A2
- soif のどの渇き A2
- goût 味 A2
- sucré 甘い A2
- salé 塩辛い A2
- épicé 辛い(スパイシー) A2
- cru 生の A2
- cuit 火が通った・調理済みの A2
- baguette バゲット A2
- croissant クロワッサン A2
- crêpe クレープ A2
- glace アイスクリーム A2
- biscuit ビスケット A2
- tarte タルト・パイ A2
- épicerie 食料品店 A2
- boucherie 精肉店 A2
- poissonnerie 魚屋 A2
- boisson 飲み物 A2
- addition お会計、勘定書 A2
- pourboire チップ A2
- garçon (レストランの)ウェイター A2
- serveuse ウェイトレス A2
- cliente (女性の)客 A2
- carafe カラフェ、水差し A2
- vinaigre 酢 A2
- moutarde からし、マスタード A2
- soucoupe 受け皿 A2
- cuillère à soupe 大さじ A2
- cuillère à café 小さじ A2
- plat du jour 本日のおすすめ料理 A2
- plat principal メイン料理 A2
- carte des vins ワインリスト A2
- eau plate 普通の水(炭酸なし) A2
- eau gazeuse 炭酸水 A2
- eau minérale ミネラルウォーター A2
- à emporter 持ち帰り用に A2
- sur place その場で(店内で) A2
- recommander 勧める、推薦する A2
- saignant (肉が)レアの A2
- à point (肉が)ミディアムの A2
- bien cuit (肉が)ウェルダンの A2
- digestif 食後酒 A2
- plat unique 一品料理 A2
- buffet ビュッフェ A2
- terrasse テラス席 A2
- service compris サービス料込み A2
- fromage blanc フロマージュブラン A2
- végétarien 菜食主義の A2
- cuisinière (女性の)料理人 A2
- libre-service セルフサービス A2
- plat du chef シェフのおすすめ料理 A2
- fait maison 自家製の A2
- plat cuisiné 調理済み総菜 A2
- verre à vin ワイングラス A2
- dessert du jour 本日のデザート A2
- à volonté 食べ放題(飲み放題)で A2
- menu enfant お子様メニュー A2
- plateau de fromages チーズの盛り合わせ A2
- piquant 辛い、ピリッとした A2
- fade 味が薄い A2
- croquant カリカリした A2
- croquer かじる、噛み砕く A2
- mou 柔らかい(食感が) A2
- juteux ジューシーな A2
- gras 脂っこい A2
- insipide 味気ない A2
- parfumé 香りのよい A2
- relevé 味の効いた、スパイシーな A2
- assaisonné 味付けされた A2
- grillé 焼いた、グリルした A2
- bouilli 茹でた A2
- frit 揚げた A2
- rôti ローストした A2
- mariné マリネした A2
- texture 食感 A2
- arôme 香り、風味 A2
- écœurant (甘すぎて)胸焼けする A2
- fondant 口の中でとろける A2
- craquant パリッとした A2
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- onctueux なめらかでクリーミーな A2
- consistance (食べ物の)固さ、粘度 A2
- parfum 風味、フレーバー A2
- farci 詰め物をした A2
- allégé 低脂肪の A2
- tiède ぬるい A2
- filant (チーズなどが)とろけて糸を引く A2
- pimenté 唐辛子で辛くした A2
- poivré 胡椒の効いた A2
- sirupeux シロップ状の、甘すぎる A2
- velouté なめらかでビロードのような A2
- grumeleux ダマになった A2
- visqueux 粘り気のある A2
- tranche (薄切りの)一枚 A2
- bouteille 瓶、ボトル A2
B1 48語
- saveur 風味、味わい B1
- assaisonnement 味付け B1
- spécialité 名物、特産品 B1
- authentique 本物の B1
- local 地元の B1
- dégustation 試食、試飲 B1
- déguster 味わう B1
- terroir 産地、テロワール B1
- gastronomie 美食、料理法 B1
- menu メニュー B1
- apéritif 食前酒 B1
- cépage ブドウ品種 B1
- vignoble ブドウ畑 B1
- vigne ブドウの木 B1
- récolte 収穫 B1
- récolter 収穫する B1
- moisson (穀物の)収穫 B1
- aromate 香草、香味料 B1
- marinade マリネ液 B1
- mariner マリネする B1
- cuisson 調理、火の通し B1
- nappe テーブルクロス B1
- amer 苦い B1
- acide 酸っぱい B1
- savoureux 風味豊かな、美味しい B1
- délicieux とても美味しい B1
- croustillant パリパリした B1
- moelleux ふわふわした、しっとりした B1
- bouillir 沸騰する、ゆでる B1
- mijoter とろ火で煮込む B1
- râper すりおろす B1
- ajouter 加える B1
- rôtir 直火で焼く、ローストする B1
- griller 網焼きにする B1
- frire 油で揚げる B1
- assaisonner 味付けする B1
- découper 切り分ける B1
- trancher 薄切りにする B1
- hacher みじん切りにする B1
- égoutter 水を切る B1
- fouetter 泡立てる B1
- décongeler 解凍する B1
- marmite 大鍋 B1
- passoire 水切り、ざる B1
- couvercle ふた B1
- moule 型(菓子・料理用) B1
- mixeur ミキサー B1
- remuer かき混ぜる B1
B2 108語
- huître 牡蠣 B2
- braiser 蒸し焼きにする、ブレゼする B2
- poêler フライパンで(蒸し)焼きにする B2
- pocher (湯の中で)ポーチする、茹でる B2
- flamber フランベする(酒に火をつける) B2
- napper (ソースなどを)かける、覆う B2
- émincer 薄切りにする B2
- ciseler (ハーブなどを)細かく刻む B2
- désosser 骨を取り除く B2
- écailler (魚の)うろこを取る B2
- fileter 切り身にする B2
- clarifier (バターなどを)澄ませる B2
- déglacer (鍋底を)デグラッセする B2
- réduire (ソースを)煮詰める B2
- confire コンフィにする、砂糖漬け/油漬けにする B2
- saumurer 塩水に漬ける B2
- mixer ミキサーにかける B2
- tamiser ふるいにかける B2
- pétrir (生地を)こねる B2
- incorporer 混ぜ込む B2
- glacer つやを出す、アイシングする B2
- caraméliser カラメル状にする B2
- gratiner グラタン状に焼く B2
- parsemer 振りかける B2
- attendrir (肉を)柔らかくする B2
- dégraisser 脂を取り除く B2
- décanter デカンタに移す B2
- étuver 蒸し煮にする B2
- rissoler 焦げ目をつける、こんがり焼く B2
- fariner 小麦粉をまぶす B2
- paner パン粉をまぶす B2
- macérer (果物などを)漬け込む B2
- mouiller 煮汁・水分を加える(料理用語) B2
- dresser (皿に料理を)盛り付ける B2
- arroser (焼き汁を)かける B2
- lier (ソースに)とろみをつける B2
- blanchir 湯通しする、ブランチする B2
- fumer 燻製にする B2
- concasser 粗く刻む、砕く B2
- dénoyauter 種を取る B2
- zester 皮をすりおろす(ゼストにする) B2
- brider (鶏肉などを)紐で縛る B2
- larder 脂身を差し込む B2
- mouliner フードミルにかける B2
- émulsionner 乳化させる B2
- torréfier 焙煎する B2
- infuser 浸出させる、煮出す B2
- mitonner じっくり煮込む B2
- écosser さやから出す B2
- effiler 筋を取る B2
- suer (野菜を)弱火で炒め煮する B2
- démouler 型から出す B2
- mouler 型に入れる B2
- battre 泡立てる、混ぜる B2
- corsé コクのある、濃厚な B2
- acidulé 酸味のある B2
- aromatique 香りの強い、芳香性の B2
- prononcé はっきりした(味や香りが) B2
- charnu 果肉の厚い B2
- filandreux 筋っぽい B2
- rassis (パンなどが)固くなった B2
- goûteux 風味豊かな B2
- aigre-doux 甘酸っぱい B2
- subtil 繊細な、微妙な B2
- fruité フルーティーな B2
- boisé 樽の香りがする、木の香りの B2
- mielleux 蜂蜜のような、甘ったるい B2
- fumé 燻製の、スモーキーな B2
- exquis 絶品の、極上の B2
- délicat 繊細な B2
- appétissant 食欲をそそる B2
- alléchant 食欲をそそる、魅力的な B2
- terreux 土っぽい B2
- doucereux 甘ったるい B2
- effervescent 発泡性の B2
- pétillant 発泡性の、きらきらした B2
- affiné 熟成した B2
- bouquet (ワインの)ブーケ、香り B2
- tanin タンニン B2
- millésime ヴィンテージ、収穫年 B2
- cuvée キュヴェ、特定の仕込み B2
- sommelier ソムリエ B2
- affinage (チーズの)熟成 B2
- croûte (チーズの)皮 B2
- fromager チーズ職人、チーズ店主 B2
- gastronomique 美食の、グルメの B2
- culinaire 料理の、調理の B2
- mets 料理、一品 B2
- papille 味蕾 B2
- entremets アントルメ、食後のデザート B2
- accompagnement 付け合わせ B2
- condiment 調味料 B2
- bouillon ブイヨン、だし B2
- palais 口蓋、味覚 B2
- provenance 産地、原産地 B2
- label 認証ラベル、認定マーク B2
- certification 認証 B2
- saisonnalité 季節性 B2
- de saison 旬の B2
- surgelé 冷凍の B2
- conservateur 保存料 B2
- additif 添加物 B2
- transformation (食品の)加工 B2
- denrée 食料品 B2
- équitable 公正な(貿易などが) B2
- fût 樽 B2
- barrique バリック樽(ワイン用) B2
- persistance (ワインの)余韻 B2
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