この語を学習する
活用表を見る →
(鶏肉などを)紐で縛るto truss (poultry)
On bride la volaille avant de la rôtir. 焼く前に鶏肉を紐で縛る。
On bride la volaille avant de la rôtir.
焼く前に鶏肉を紐で縛る。
「食べ物・飲み物」から、近いレベルの語です。
lier（(ソースに)とろみをつける）・blanchir（湯通しする、ブランチする）・fumer（燻製にする）・concasser（粗く刻む、砕く）・dénoyauter（種を取る）・zester（皮をすりおろす(ゼストにする)）・larder（脂身を差し込む）・mouliner（フードミルにかける）・émulsionner（乳化させる）・torréfier（焙煎する）・infuser（浸出させる、煮出す）・mitonner（じっくり煮込む）
『食べ物・飲み物』のB2レベルの語をまとめて見る →
他の分野からも、同じB2レベルの語です。
unité（単位）・customiser（カスタマイズする、手を加える）・façonner（形作る）・graver（彫る）
App Store で近日公開