rissoler

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焦げ目をつける、こんがり焼くto brown

B2 最頻出5710位頻度帯C 動詞

Faites rissoler les pommes de terre.

じゃがいもをこんがり焼く。

同じ分野の語

「食べ物・飲み物」から、近いレベルの語です。

gratiner（グラタン状に焼く）・parsemer（振りかける）・attendrir（(肉を)柔らかくする）・dégraisser（脂を取り除く）・décanter（デカンタに移す）・étuver（蒸し煮にする）・fariner（小麦粉をまぶす）・paner（パン粉をまぶす）・macérer（(果物などを)漬け込む）・mouiller（煮汁・水分を加える(料理用語)）・dresser（(皿に料理を)盛り付ける）・arroser（(焼き汁を)かける）

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