effiler

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筋を取るto string (beans)

B2 最頻出5731位頻度帯C 動詞

Effilez les haricots verts avant cuisson.

調理する前にインゲンの筋を取る。

同じ分野の語

「食べ物・飲み物」から、近いレベルの語です。

brider（(鶏肉などを)紐で縛る）・larder（脂身を差し込む）・mouliner（フードミルにかける）・émulsionner（乳化させる）・torréfier（焙煎する）・infuser（浸出させる、煮出す）・mitonner（じっくり煮込む）・écosser（さやから出す）・suer（(野菜を)弱火で炒め煮する）・démouler（型から出す）・mouler（型に入れる）・battre（泡立てる、混ぜる）

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