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つやを出す、アイシングするto glaze
On glace le gâteau avec du sucre. 砂糖でケーキにアイシングをかける。
On glace le gâteau avec du sucre.
砂糖でケーキにアイシングをかける。
「食べ物・飲み物」から、近いレベルの語です。
confire（コンフィにする、砂糖漬け/油漬けにする）・saumurer（塩水に漬ける）・mixer（ミキサーにかける）・tamiser（ふるいにかける）・pétrir（(生地を)こねる）・incorporer（混ぜ込む）・caraméliser（カラメル状にする）・gratiner（グラタン状に焼く）・parsemer（振りかける）・attendrir（(肉を)柔らかくする）・dégraisser（脂を取り除く）・décanter（デカンタに移す）
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他の分野からも、同じB2レベルの語です。
éprouvette（メスシリンダー、試験管）・chronomètre（ストップウォッチ）・cadran（文字盤）・unité（単位）
App Store で近日公開