glacer

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  1. つやを出す、アイシングするto glaze

    B2 最頻出5702位 頻度帯C 動詞

    On glace le gâteau avec du sucre.

    砂糖でケーキにアイシングをかける。

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confire(コンフィにする、砂糖漬け/油漬けにする)saumurer(塩水に漬ける)mixer(ミキサーにかける)tamiser(ふるいにかける)pétrir((生地を)こねる)incorporer(混ぜ込む)caraméliser(カラメル状にする)gratiner(グラタン状に焼く)parsemer(振りかける)attendrir((肉を)柔らかくする)dégraisser(脂を取り除く)décanter(デカンタに移す)

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