mixer

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ミキサーにかけるto blend

B2 最頻出5698位頻度帯C 動詞

Mixez la soupe jusqu'à ce qu'elle soit lisse.

スープがなめらかになるまでミキサーにかける。

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「食べ物・飲み物」から、近いレベルの語です。

fileter（切り身にする）・clarifier（(バターなどを)澄ませる）・déglacer（(鍋底を)デグラッセする）・réduire（(ソースを)煮詰める）・confire（コンフィにする、砂糖漬け/油漬けにする）・saumurer（塩水に漬ける）・tamiser（ふるいにかける）・pétrir（(生地を)こねる）・incorporer（混ぜ込む）・glacer（つやを出す、アイシングする）・caraméliser（カラメル状にする）・gratiner（グラタン状に焼く）

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