dénoyauter

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種を取るto pit/stone (fruit)

B2 最頻出5721位頻度帯C 動詞

Dénoyautez les cerises avant de les cuisiner.

調理する前にサクランボの種を取る。

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「食べ物・飲み物」から、近いレベルの語です。

dresser（(皿に料理を)盛り付ける）・arroser（(焼き汁を)かける）・lier（(ソースに)とろみをつける）・blanchir（湯通しする、ブランチする）・fumer（燻製にする）・concasser（粗く刻む、砕く）・zester（皮をすりおろす(ゼストにする)）・brider（(鶏肉などを)紐で縛る）・larder（脂身を差し込む）・mouliner（フードミルにかける）・émulsionner（乳化させる）・torréfier（焙煎する）

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