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(生地を)こねるto knead
Le boulanger pétrit la pâte à la main. パン職人は手で生地をこねる。
Le boulanger pétrit la pâte à la main.
パン職人は手で生地をこねる。
「食べ物・飲み物」から、近いレベルの語です。
déglacer（(鍋底を)デグラッセする）・réduire（(ソースを)煮詰める）・confire（コンフィにする、砂糖漬け/油漬けにする）・saumurer（塩水に漬ける）・mixer（ミキサーにかける）・tamiser（ふるいにかける）・incorporer（混ぜ込む）・glacer（つやを出す、アイシングする）・caraméliser（カラメル状にする）・gratiner（グラタン状に焼く）・parsemer（振りかける）・attendrir（(肉を)柔らかくする）
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他の分野からも、同じB2レベルの語です。
éprouvette（メスシリンダー、試験管）・chronomètre（ストップウォッチ）・cadran（文字盤）・unité（単位）
App Store で近日公開