déglacer

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(鍋底を)デグラッセするto deglaze

B2 最頻出5694位頻度帯C 動詞

Déglacez la poêle avec du vin blanc.

白ワインでフライパンをデグラッセする。

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「食べ物・飲み物」から、近いレベルの語です。

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