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トルコ語
/
食べ物
kıvam
— (液体・生地の)濃度、とろみ加減
B2・最頻出4022位・名詞
kıvam
(クヴァム)
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(液体・生地の)濃度、とろみ加減
consistency / texture (of a mixture)
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B2
最頻出4022位
名詞
食べ物
例文
Çorbanın kıvamını ayarlamak için biraz un ekledi.
(チョルバヌン・クヴァムヌ・アヤルラマク・イチン・ビラズ・ウン・エクレディ)
スープのとろみを調整するために少し小麦粉を加えた。
同じ分野の語
「食べ物」から、近いレベルの語です。
buharda pişirmek
(ブハルダ・ピシルメク)
蒸して調理する
haşlama
(ハシュラマ)
茹で料理、湯通し(調理法)
marine etmek
(マリネ・エトメク)
マリネする、下味をつける
buruk
(ブルク)
(味が)渋い、(気持ちが)ほろ苦い
kıvamına gelmek
(クヴァムナ・ゲルメク)
ちょうど良い濃度になる
dinlendirmek
(ディンレンディルメク)
(生地・肉などを)寝かせる、休ませる
süzmek
(スュズメク)
濾す、水を切る
pişirme süresi
(ピシルメ・スュレスィ)
調理時間
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