両替をする

あなた

言いたいこと: 100ドルを両替したいと伝える

Yüz dolar bozdurmak istiyorum.

bozdurmak は「（お金を）両替してもらう」。istiyorum は「私は〜したい」を表します。

あなた

言いたいこと: 今日のレートはいくらか尋ねる

Bugün kur ne kadar?

ne kadar は「いくら」。値段やレートを尋ねる基本の言い方です。

あなた

言いたいこと: 手数料はあるか尋ねる

Komisyon var mı?

var は「ある」。Komisyon var mı? で「手数料はありますか」となります。

あなた

言いたいこと: パスポートを渡しながら「どうぞ、これが私のパスポートです」と言う

Buyurun, işte pasaportum.

Buyurun は物を渡すときの「どうぞ」。pasaportum は「私のパスポート」です。

あなた

言いたいこと: お礼を言う（「本当にありがとうございます」）

Çok teşekkür ederim

teşekkür ederim で「ありがとうございます」。çok を付けると「本当に／どうも」と強まります。