Parler de cuisine 料理について語る

あなた

言いたいこと: とても美味しかったが、少し塩気が強かったと感想を伝える

J'ai trouvé ça délicieux, même si c'était un peu salé.

美味しいと思ったよ、ちょっと塩気が強かったけどね。

ça(それ)や c'(=ce)は男性単数扱いなので délicieux・salé は男性形のままにします。était は3人称単数の半過去で、je の形 étais とは異なります。

あなた

言いたいこと: そこまでバランスが取れているとは思わない、と少し疑問を込めて返す(接続法を使って)

qu'elle soit

そこまでバランスが取れているとは思わないな。

Je ne suis pas sûr que+接続法(〜かどうか分からない)という形です。elle(=la sauce)の接続法は soit で、直説法現在の est・条件法の serait・綴りの誤り soie とは異なります。

あなた

言いたいこと: 少し酸味が強すぎると理由を述べる

Parce que je trouve qu'elle est un peu trop acide.

だって、ちょっと酸味が強すぎると思うんだよね。

parce que(なぜなら)で理由を述べます。trop(〜すぎる)+形容詞で「行き過ぎている」ことを表せます。

あなた

言いたいこと: バターとレモンでゆっくり煮詰めて作られているのだと推測する

Je pense qu'elle est mijotée doucement avec du beurre et du citron.

バターとレモンでゆっくり煮詰められているんだと思うな。

être+過去分詞(受け身)で「〜される」を表し、mijoter(煮込む)は elle est mijotée(煮込まれている)と受け身にします。elle mijote だとソース自身が煮込む意味になります。

あなた

言いたいこと: 同感だと伝え、地方料理は地元の食材で作られているのがいいと付け加える(接続法を使って)

Tout à fait, et j'aime bien que la cuisine régionale soit faite avec des produits locaux.

本当にそうだね、地方料理が地元の食材で作られているの、いいなと思うんだ。

aimer que+接続法(〜であるのが好き)という形で、感情を表す que の後は soit を使い est にはしません。faite・régionale は cuisine(女性名詞)に合わせた女性形です。

あなた

言いたいこと: それはとても美しい話で、心を動かされると感想を述べて締める

C'est un très bel héritage, je trouve ça touchant.

とても美しい伝統だね、心温まる話だと思うよ。

beau は母音で始まる男性名詞(héritage)の前で bel に変わります。ça は男性単数扱いなので touchant のままにし、touchante のような女性形にはしません。